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馒头墨鱼丸(
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将新鲜墨鱼倒入白醋揉搓去掉外面的黑色皮洗净,把鱼肉切末放入碗中
处理好的鱼肉加入料酒、香油、葱姜末、盐和胡椒粉顺同一个方向拌匀后加入一个鸡蛋拌匀
把剩馒头撕碎加入到墨鱼肉中拌匀后,用手挤成丸子裹上面包糠放入五成热的油锅中炸熟即可!