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柳蒿芽炖排骨(1/6)
准备好材料！排骨泡出血水！饭豆提前泡软！柳蒿芽洗净！
柳蒿芽用水焯一下！稍微去一下苦味！
排骨焯一下！变色即可！
用少量油！把排骨炒一下！然后放入花椒，大料，十三香，香叶！炒出香味！然后加水！
水烧开！加入饭豆！柳蒿芽！和醋！放醋是为了让排骨和饭豆炖烂些！一定要先放！让醋味挥发！烧开以后加盐转小火炖半个小时！基本上以饭豆炖烂为准！
出锅加少许味精！就可以开始享受美味了！