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微辣大盘鸡(4/5)
洗净鸡肉，焯水加盐巴和味精，酱油腌制十分钟，油热锅，放入少许糖，搅拌，糖变金黄色，放入腌制过的鸡肉，翻炒。
加入干辣椒，八角，桂皮，香叶， 葱姜蒜，翻炒
再加水，一次性加到一定量水，再加适量酱油，生抽，料酒，盖锅。煮个十五分钟
加浸泡过，切块土豆，再盖锅，十分钟。然后放入青椒。，甜红椒翻炒。青椒，红椒只是配色作用，不需煮太久
出锅，完成，建议装大盘，大盘鸡要够大盘，哈哈