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牛蒡的金平(0/4)
牛蒡洗净削皮，用刮皮刀削成薄片，放入稀释的白醋水中浸泡几分钟，入锅前捞出沥水。
胡萝卜洗净削皮，同样用刮皮刀削成薄片，再切成细丝。
平底锅中放入香油，油稍热后，同时放入牛蒡丝和胡萝卜丝，调入味淋、糖和生抽，拌炒3-4分钟关火。
出锅前撒上白芝麻。