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核桃拌金针菇#补脑美食汇#(0/4)
金针菇撕成小撮泡洗干净捞起凉干水备用
核桃用烤箱烤脆后晾凉后压碎备用，没有烤箱可用微波炉高火五分钟或用锅炒制
锅里烧开水，水开后放入适量的油倒入金针菇焯水，水开后几分钟捞起，金针菇要煮透，因为其含秋水仙碱。捞起沥干水装盘
撒上核桃碎，淋入适量的香醋，酱油，麻油拌匀便可享用！