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美味肉松(10/10)
猪肉洗净切小块
先将肉出水，冲洗干净后放入姜、料酒、草果，大火转小火烧1小时左右
出锅大块肉改刀切小，控干水份
放入保鲜袋用擀面杖敲打，擀碎，大块用手尽量撕碎
放入面包机，加入生抽、老抽、鱼露、糖、橄榄油拌匀，启动翻炒模式1小时
中途放入白芝麻
炒好后待凉放入粉碎机稍许搅拌
打好的绒状肉松
成品（肉松翻炒1小时）绒状
成品（肉松翻炒1小时15分）细沙状