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土豆排骨(2/8)
排骨泡水大半个小时 泡掉血水。打颗蛋，加酒加盐加淀粉 腌十几二十分钟
土豆 胡萝卜（可不加）切块 洗净淀粉 下油锅炸
炸到表面金黄
小火炸 炸透转大火
炸成酱紫
留点油 （我留的有点多） 加大蒜 辣椒 小火辣椒籽炒香
倒进去炒 加点美味鲜 加盐加胡椒粉（多一点）加一点糖 鸡精 葱 炒一会儿会儿就好
这是原谱 没做好别打我