1 把龙虾的虾线(虾肠)和虾枪去掉 2 锅中放油1Kg 3 油冒青烟把龙虾入锅炸10秒捞出 4 留底油200g放姜片 干辣椒面 十三香 盐 味精 少许糖 啤酒 5 把龙虾放锅中 小火入味 5分钟 大火收汁 6 把青椒和大蒜片放入翻勺出锅装盘 7 撒少许白芝麻美丽一下