先把油麦菜洗干净切两段，再把大蒜切碎；

在锅里倒入菜籽油，等炼的差不多就先放入大蒜，爆出蒜香味就放入油麦菜炒，撒点盐和调料就可以了，等十分钟左右就熟了。 呵呵 ……是不又快又简单啊！还很好吃的:-)