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自制酸豆角(0/3)
豆角洗净，沥干，放在太阳下等晒干水分，轻轻一掰就断就行
把晒好的豆角装瓶，可以用根筷子戳戳，弄好，放多点盐，盖好，上下摇一摇瓶子，让盐充分各处，放一阴凉处，放一月就能取出炒菜了，一瓶够炒几次菜
豆角只要盖好盖子，密封的好，能放很久