1、牛健肉切片、鸡腿菇切切片 2、米饭煮熟 3、清水烫煮菇片 4、下油高温炒牛健肉后将烫煮离水后的菇片放入 5、放入200ml清水，倒入1瓶咖喱酱，拌匀 6、中火熬煮3分钟即可。