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榴莲泡芙(4/10)
材料很简单哈。
锅中加入黄油,盐,糖,水,牛奶煮至沸腾
一次性加入过筛的低粉
搅拌到成团状加入鸡蛋液
搅拌到合适浓度,就可以了【鸡蛋液慢慢加,才能更好的掌握浓稠度】
烤盘铺上油纸,用裱花袋挤出形状
进预热180度预热好的烤箱,高火180度烤15分钟左右,看面团的膨胀状态,然后160度再10分钟就可以了。
冷却中
用白糖打发淡奶油,用叉子叉好榴莲果肉
泡芙中间开口,加榴莲肉和奶油。最后用筛网筛一点糖霜,完成。超级简单有没有