鱼从中破开，姜丝铺在鱼肚子下面，一定要等锅中的水烧来再放鱼，蒸12分钟

热油炝葱丝关火用锅的余热把酱油温热然后这个汁淋在蒸好的鱼上，桂花鱼只有一根大刺，我家小盆友说妈咪煮的是世界上最好吃的，不用放其他，盐也不用，就用这个汁淋在鱼上，鲜嫩无比