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双皮奶(5/10)
准备所需食材
牛奶倒入碗里盖上保鲜膜入蒸锅蒸10分钟
鸡蛋蛋黄蛋清分离，取蛋清待用
牛奶晾凉后有一层奶皮，将奶皮划破，牛奶倒出，碗底留少量牛奶
白糖加蛋清加入牛奶中
搅拌均匀
牛奶液过筛
沿碗边倒入奶皮碗中，使奶皮浮起来，盖上保鲜膜再入锅蒸10分钟，关火后焖5分钟
晾凉放上自己喜欢的食物
味道还不错