小龙虾洗净沥水。开油锅煸炒辣椒洋葱，炒香后下小龙虾翻炒，放盐（适当比平时多一半，因为完全是靠炒出来的咸鲜）、鲜酱油两汤勺、十三香翻炒几分钟，取一只尝味，咸味可以就可以出锅了。