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香辣虾(0/1)
活虾一斤左右,新鲜的比冰冻的好很多,怕麻烦不用处理,介意的可以处理虾线虾头,本娘子懒且胆小,于是忽略……热锅凉油下干辣 椒炸香,下葱姜蒜(多一点)爆香,然后把虾倒入,快速盖上锅盖,防止跳出,闷一会等不跳动时翻炒几下倒入料酒,生抽调味,喜欢甜口的洒入适量白糖,翻炒两分钟盐调味即可出锅。