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鸡肉玉米丸子～蔬菜汤的好搭档(1/11)
鸡胸肉也叫鸡脯肉是鸡身上肉最多的部分而且无骨头。
用刀剁成肉馅。
加入一个蛋清，1勺料酒，盐，生抽，白糖，胡椒粉，拌匀。
加入1大勺淀粉搅拌上劲。
加入玉米粒。
手套上一次性手套抓一把肉。
用虎口挤出，再用勺子挖出来。拍照不方便只有如此了。
水提前烧开，把挖出的肉丸放水里。
等丸子浮起可以捞出。
好啦，一共做了28个。
这个和冬瓜搭配。