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啤酒鸡翅(1/4)
鸡翅泡在水里挤出血水，再用清水洗净，用刀在鸡翅正面和背面各划3刀，方便入味
平底锅中烧油，放入姜片和鸡翅，煎至两面焦黄
加入3勺生抽，2勺老抽，2小碗啤酒，盖上锅盖中小火煮15分钟
看到锅中汤汁不多，开大火把汤汁收浓即可出锅，装盘后撒香葱点缀