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香蕉慕斯(9/10)
准备好材料~蛋糕要切成这样的麻将片大小
吉利丁片冷水泡软,泡软后挤干水拿出来备用
奶油加糖粉打发~
打成这样(又清晰的纹路)
牛奶微波炉加热30秒左右,再把吉利冻加进去搅化,然后冷却牛奶
香蕉掰断,加入刚才的牛奶,打成香蕉奶昔(打细一点哦)
期间把蛋糕片放入模具底部,并压一下~
香蕉奶昔要像这样一点一点地加入奶油中,每次搅拌均匀后,再加下一次的奶昔
搅拌好的慕斯糊倒入模具中~震平,震掉表面的大气泡,然后进冰箱冷藏3小时以上~
冻好后~装饰一下开吃~也可以不装饰~