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豆沙包(1/8)
先用40度以下的温水将酵母溶化
将所有材料放入厨师机揉3分钟。
取出揉好面团在桌而且揉至切面团没有小气孔。
将面团分成十份，豆沙用20克一个。
用手的虎口将面团包好
将面团收圆。
将做好的面胚放入装有水的锅中，盖上盖子，发酵30分钟。
冷水入锅，用中火，蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子。