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家常炖牛肉(4/7)
牛肉开水锅里紧3分钟，完全紧出血水
用热水洗干净浮沫，备用
油里下一勺黄豆酱，八角，姜，大葱，小火炒出香味，然后放入牛肉，炒2分钟，倒入料酒
将超出香味的牛肉倒入砂锅
加入2勺酱油和热水，小火炖1.5小时
土豆，白萝卜，胡萝卜，洋葱切块用一点油炒2分钟
将炒过的蔬菜倒入砂锅继续炖20分钟即可