鸡翅三只，洗净，少许盐腌制（大约10分钟，鸡翅用手抓揉一下，这样肉不会实）

干净锅放油，下腌制好的鸡翅微煎，下半碗水，半匙叉烧酱，一匙白砂糖，半匙生抽，盖锅盖小火焖15分钟（中间可翻炒一下）