先将鸡块用热水焯一下，撇去浮油，盛出备用。野菇提前泡发。国内放油 烧开后放入鸡块 炒熟后放些许老抽 生抽 味精 食盐 花椒等放香菇。兑些许料酒 鸡汤 香菇水 焖十分钟 起锅就好。