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焦糖布丁(11/11)
辅料里的糖加上冷水入锅内，先拌一下
小火烧开
烧至琥珀色关火，再加入开水搅拌均匀
趁热倒入瓶子里
淡奶油加牛奶和主料里的糖入锅内，小火加热至糖融化即可
鸡蛋搅拌均匀，不用打起泡泡
待奶液温度降低后，缓缓加入蛋液，一边加入一边搅拌
再过筛两遍
做好的布丁液倒入瓶内，烤盘里注入热水
烤箱预热165度，中下层烤30分钟左右
凝结即可，放入冰箱冷藏口味更佳。