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糯米吐司(5/5)
除黄油外全部原料混合,揉至扩展阶段,加入黄油揉到完全阶段
室温发酵到两倍大,排气后分成三份揉圆,擀开卷上两次,排入吐司模,烤盘加热水,智能发酵
发酵到九分满,上下火180度预热,40分钟
脱模
切片,非常柔然,且很有韧性