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手抓饼(5/5)
面粉里面加入少量盐
用准备好的开水烫面，用筷子搅成雪花状（开水不要一次性加入，要一点点的加入）待面放凉之后再和面，和出来的面不光可以醒一下，夏天一般十分钟左右就好了，醒好了就可以和面了
然后取适量的面团幹成薄皮，涂抹上食用油，油一定要多，不然做出来的不酥脆，然后像折扇子一样叠起来，按住一边另一边转圈（这里我忘记了拍照了）
这是折好之后的，然后再幹成薄厚适中的放进预热好的电饼铛里面，烙至两面金黄即可
出锅啦，用筷子轻轻一夹就散了