胡萝卜切小块放到碗里,加少量水放到微波炉里高火15分钟,每5分钟观察下
用勺子把胡萝卜压成泥状,如果有榨汁机的话可以忽略以上步骤。
除黄油外,把所有材料和胡萝卜泥一起放到面包机里,选择和面功能,30分钟左右,拉出厚的薄膜
加入融化的黄油,再选择发面功能,我的面包机发面功能是1小时30分钟,30分钟的揉面,差不多就揉出手套膜了,然后就让它自动发酵去吧
面团发酵到2倍大的时候取出面团,放到案板上把面包中的气排出,可以借助擀面杖,把面团分成8等份,用擀面杖把小面团擀开再折叠,重复3到4次,就可以了
把面团擀成牛舌状,卷起,收口处朝下放置在烤盘上。然后醒发面团30分钟。
预热烤箱,180度,10分钟。把烤盘里的面团刷上牛奶(看个人喜好,可以刷蛋液,黄油),放入预热好的烤箱,上下火,烤15分钟。
香喷喷的胡萝卜面包就出炉啦,看拉丝效果,是不是很诱人啊