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肉末香菇烧冬瓜(0/6)
冬瓜去皮去籽洗净，切片；小红椒切圈；香菇去蒂洗净，切片。
热锅凉油，油温六成热下肉末炒散，加入小红椒圈和生抽炒至肉末干爽上色。
下香菇，炒至香菇出水，放入冬瓜片翻炒。
放入盐，调中小火翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。
冬瓜八成熟时大火收汁。出锅。
一定要收汁啊～不然就像我这样水呼呼的。。。