鸡脯肉切丁用盐，料酒十三香腌一会放入淀粉抓匀，葱切成葱花，姜蒜切片，西红柿切成块。锅入油放入腌制好的鸡脯肉丁翻炒一会，看鸡肉的水份都熬出了下葱姜蒜炒出香味，加豆瓣酱料酒青豆翻炒均匀倒入水煮。后加入西红柿，盐，五香粉，味精大火收汁，ok