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黑椒爆浆鸡排(8/10)
鸡胸肉横着从中间切开，不要切断，用刀背敲打到薄片
姜片，盐，黑胡椒粉，生抽倒在鸡肉上
两面抹匀料汁，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时
鸡蛋打散
奶酪片切开放入到鸡肉中
两面均匀抹上淀粉
包裹上鸡蛋液
最后包裹上面包糠
锅中倒油烧至5成热，鸡排放进去炸至两面金黄，沥干油出锅
装盘，淋上黑椒汁（●＾o＾●）