凉拌蒸茄子的做法_菜谱

茄子切成拇指粗10cm长的条形、洗净后上锅蒸、冷水蒸，水开后用筷子试看软了什么程度、待茄子蒸熟后将盘子里的水逼干、倒入混合好的调料拌匀即可！

成品