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榴芒蛋糕(7/7)
大合照。对了,还有黄油20克。
去榴莲肉和芒果肉,放入冰箱冷藏。榴莲肉用勺子压平就可以。
把糖粉、鸡蛋搅匀,加入牛奶再次搅匀,筛入面粉,做成面糊。
黄油热锅融化,开始制作面皮。黄油用这一次就可以,面皮就可以不粘了,以后不用再用了。一般一大勺就可以了,均匀摊开,待面皮鼓起来就可以。倒出饼皮,晾凉备用。
打发奶油,分次加入白糖。然后拿出榴莲和芒果。一层面皮,一层榴莲,一层奶油,一层芒果,直至最后一层一定要是奶油,盖上最大的一片面皮。完成!
成品
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