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洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕(电饭煲版)(9/11)
忘记拍玉米了
胡萝卜切丝或者小丁,洋葱切小块
芝士和培根切碎
将鸡蛋牛奶盐黄油橄榄油倒在一起用打蛋器打到表面没有油
低粉泡打粉过筛,鸡蛋糊慢慢一点点倒入粉中搅拌。要化十字搅拌,搅拌到无颗粒。
留三分之一芝士,其余芝士和培根中倒入一勺低分搅拌。这个为了不让它们到时候全部沉淀下去。
将洋葱和胡萝卜倒入面糊中搅拌均匀
用的6寸膜,铺上油纸。没有油纸那要在膜四周涂上油防止蛋糕到时候粘在上面。
我是先铺一层培根芝士再铺一层面糊一共三层,反正最上面必须是面糊,撒上剩下的芝士。放入电饭煲隔水蒸。
盖上保鲜膜隔水蒸。水放入电饭煲内烧开,蛋糕入锅按下健蒸20分钟后用刀在蛋糕上划一刀在蒸25分钟就好。
蛋糕已好,芝士很浓郁。