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香辣虾(0/6)
先选择健康的活虾,作为食材,一定要新鲜!
用剪刀剪去虾枪和虾须,牙签挑出背部虾线!
在锅中放水和一些料酒,待水开后将虾放入水中焯一下,颜色变成红色即可捞出!
放入提前准备好的辅料,加入色拉油翻炒至香味!
倒入焯好的大虾,翻炒加一勺白糖,适当辣椒油,熟后盖上锅盖,小火至汤汁入味!
起锅,用少许香菜点缀,美味大虾即刻享用!