鸡肉最好用鸡腿肉，比较嫩。 1/鸡腿肉提前用料酒和适量五香粉腌一下入味。 2/准备配料 料酒+生抽+蜂蜜！比例为2.2.1 3/锅里入油，我给宝贝吃的，所以用的橄榄油。稍热时放入鸡腿肉，煎至鸡皮金黄，加入香菇，煎制一会后。把第二步的配料放入。慢火炒至汁粘稠即可。