敲虾无根面 主料:大虾，无根面（海带面） 附料:生粉，青杭椒，红杭椒 调料:辣鲜露，味达美酸辣捞汁，（蒸鱼豉油酸辣口） 做法:把虾去皮，留尾巴。切好的青红辣条，然后大虾拍生粉，用杆面仗把虾敲大。然后把无根粉（海带面）和青红辣椒条滑水，用剩下的水把虾烫熟，然后放一手勺水。放辣鲜露，蒸鱼豉油酸辣口（味达美酸辣捞汁），盐，调汁即可。