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面包虾(1/1)
面包虾 主料:大虾 附料:面包糠,姜,鸡蛋,面粉 调料:广东米酒(花雕酒),盐,味精 做法:把虾去皮,留尾巴。然后大虾拍生粉,用杆面仗把虾敲大。随之拍面粉,在拍鸡蛋,然后再拍面包糠即可。油温6-7成把虾下锅,炸熟以后捞出,然后油祸加热再次放入炸好的虾。炸至金黄色捞出。