酱油，醋适量熬制好，凉却。把辣椒，红萝卜等喜欢的蔬菜切好放开水里焯一下，沥水之后控干倒入凉好的酱油里，热锅放油把花椒，葱段，姜片，白糖放入锅內翻炒然后倒入装有酱油青菜的盆內，完毕。