1.用开水烫玉米面，均匀搅拌开。2.用凉水冲发酵粉，10分钟即可。3.等玉米面凉后倒入面粉和发酵水和3勺白糖，然后和成面团，盖上盖子。放在温暖的地方2个小时。4.直接放在蒸锅里蒸，大火等水开后，改成小火烧30分钟。关火后等10分钟即可出锅。