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老太太的秘制烤鸡根。(3/4)
准备好各种调料，混合，成酱。
把洗净，吸干水分的鸡根放入大的容器，加入调制好的酱，加入生姜，洋葱，鸡蛋清，生粉，烤肉粉可以再适量加入，搅拌均匀，腌制一晚上，冷藏。
烤箱预热，250度，中层，25分钟，期间翻面，再次刷上剩下来的烤酱，上色，喜欢颜色深点，焦点的可以再考10分钟。PS:中间步骤忘拍了，省略，文字描述。
成品图。