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芹香煎饼卷,看看是不是你的菜?(
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芹菜叶洗净。放开水淖一下立刻过冷水。
芹菜叶放榨汁机加半杯水打成汁放入大碗内,可根据需要继续加水。
放入面粉,盐和胡椒粉。面粉分次加,防止面糊过稠产生面疙瘩。搅拌成糊糊饧半小时,舀一勺倒下表面痕迹立即消失最佳。
煎饼铛通电,烧热后舀一勺糊糊放上。均匀的摊成煎饼。
准备好的熟鸡肉丝,鸡肉已经入味,无需调料。也可加其他蔬菜等。放上鸡肉丝,加一点黄豆酱。
卷起,这是金黄的一面在外,也可以把煎饼翻过来,把绿色的一面在外。
切成段,装盘。