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红烧肉(
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1 放底油,把花椒适量炒香,拿出花椒,放入冰糖,我没有冰糖放少量白糖调味。 2 放入五花肉扁抄,把油逼出来,炒3分钟后放入各种调料,在炒5分钟,放入酱油生抽调味。 3 放入开水炖20分钟,后放入盐,两勺,看肉的量是多少假如盐。 4 约快三十分钟时提前十分把两勺醋放入肉中,肉的香味也就出来了,醋是解腻的,最后放点淀粉勾芡,一盘红烧肉出来了。