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柠檬芝士(
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芝士切小块,加入糖一起打发。
打发至无颗粒后,依次加入柠檬汁、蛋黄、牛奶、和玉米淀粉,每次加入都要搅匀,也可以加入15ml朗姆酒,我是加了的。
打发蛋白至干性,混入2中搅拌
弄平整,震出气泡后用水浴法,160°烤50分钟