白萝卜削皮，皮要留着。

对半切，再切成片，成半圆形。用盐腌出水，再用手抓出水，去掉苦味。倒进陈醋、黄糖粉，少少辣椒酱，拌匀，放冰箱一晚，过几个小时翻一下，让每块萝卜都入味。

腌好后第二天就可以摆盘啦！用半圆形摆成花瓣，萝卜皮放中间做花心。爽脆酸辣的萝卜做好了，很好的下饭菜哦！