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家常豆腐(2/3)
把老豆腐切成五毫米厚的溥片，在切成三角形，把青椒，红椒，洋葱，切成凌形，备用
锅下油，一片一片下豆腐煎到两面金黄捞出控油，
锅里放少油，油温升到三成，放姜蒜末，略炒，放入豆瓣炒出红油，下青红尖椒洋葱，加小半碗水，下入豆腐，放调料，烧入味，勺芡，起锅，装盘即可