先让大家认识一下材料，莲子买湘白莲，百合一定要买无硫磺的兰州百合，红枣买沧州枣肉多味甜，枸杞宁夏的不错！雪耳选福建古田的！

先把材料洗净待用，再把莲子和一部分冰糖放高压锅里等上汽后调小火压8分钟，关火帮高压锅锅身用自来水降温，确定安全后开盖加入百合煲十分钟再关火焖十分钟！

用另外的锅烧开水放进剩余冰糖加入红枣、枸杞和银耳。煮十五分钟熄火！先把银耳红枣和枸杞糖水放进容器再把煮好的莲子百合铺在上面即可！