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自制酱爆鸡丁(5/5)
鸡胸肉切小丁放耗油和淀粉腌制15分钟。
黄瓜和丝瓜切丁，洋葱切小块。
锅热油，下入鸡胸肉翻炒一下加入豆瓣酱，生抽，盐，五香粉，老抽翻炒变色。
下入黄瓜，洋葱和丝瓜丁，翻炒均匀加入淀粉，小火炖一下，然后大火收汁即可。
快出锅放一点鸡精。