1.芹菜叶洗净，切碎备用 2.面粉鸡蛋加水调成面糊，放入芹菜，放入适量盐和鸡精继续调， 3.锅中放入适量油，油热时，倒入调好的面糊，摊成圆形，一面煎直金黄时，翻过来煎另一面， 4.两面都煎好时，出锅切成块既可。