安装App
酸奶微波炉蛋糕(5/13)
先来张全家福。
蛋清蛋白分离，蛋黄打散。
蛋白打成鱼眼泡沫，加糖30克。
打成细棉的泡沫，加糖35克。
直到达成干性发泡。
将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，不要搅拌，要像炒菜一样，来回翻动。
将搅拌好的蛋液倒入三分之二的蛋白中，搅拌好。
倒入酸奶和炼乳。
搅拌好。
倒入面粉。搅拌好。
搅拌好的。
倒入模具。
放入微波炉中高火2分钟。