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特种兵芒果西米露(2/7)
准备好材料后,把锅里加水一半这样不要太多(留点空间给后面二次加水),开火等水煮开煮沸
开水煮沸后加入西米,先不要动它,煮大概30秒后开始搅拌…如果你的不是不粘锅就要不停搅拌哦!这个时候改中火煮哦…
煮到水再次沸腾的时候加一小碗冷水继续煮…(我是中途加了两次冷水)煮到后面原来白白的西米就慢慢变透明了,但是中间还是有一个白点…
煮到这个人程度的时候就把火关了…盖上锅盖…等大约5分钟后这些白点就消失了,晶莹剔透的西米露就煮好啦!
看,就是这样…把西米捞出用冷水冲洗并沥干!
沥干后放保鲜盒保存,放冰箱冷藏
两个小时后……接着就是削芒果,切丁…把西米取出适量,加入两勺炼奶搅拌,再加入特种兵椰汁…加芒果丁!搞定……还可以根据个人口味加其他小零食,我加的是棉花糖……